Cara Membuat Cimol
Cimol (aci digemol) adalah camilan khas Sunda yang lezat dan mudah dibuat. Berikut resep dan tutorial membuat cimol: *Bahan* 1. 200 gram tepung aci (tepung sagu atau tepung kanji) 2. 1/2 sendok teh garam 3. 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional) 4. 100 ml air hangat 5. Minyak goreng untuk menggoreng *Bumbu Taburan* 1. Garam 2. Kaldu bubuk 3. Bumbu cimol (opsional) *Cara Membuat* 1. Campurkan tepung aci, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. 2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis. 3. Uleni adonan selama 10-15 menit hingga elastis. 4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil (diameter 2-3 cm). 5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. 6. Goreng cimol hingga berwarna keemasan (3-4 menit). 7. Angkat dan tiriskan. 8. Taburi dengan garam, kaldu bubuk, atau bumbu cimol. *Tips* 1. Gunakan tepung aci yang berkualitas. 2. Jangan terlalu banyak menambahkan air. 3. Goreng dengan api sedang untuk menghindari gosong. 4. Jangan lupa menaburi dengan bumbu favorit...